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 要想母鹅产蛋多，就必须采取科学的饲养方法。
1、饲喂方法。饲养母鹅每日应该先喂青料，后喂精料。一般每天要喂２次配合饲料。在产蛋高峰期，要加喂１—２次夜食，或任自由采食。
2、合理光照。产蛋母鹅每日的光照时间以12—14小时效果较好。若自然光照少于12小时，应采取人工光照补足，其光照强度为每平方米鹅舍2—3瓦，如舍内面积为20平方米，可装一只40—60瓦的电灯即可。
3、公母鹅搭配要适当。公母鹅配种的比例为1:5—7。鹅是水禽，有在水上交配的习惯，在水上交配比陆地交配受精率高。公鹅早晨性欲旺盛，种蛋受精率最高，优良种公鹅上午可交配3—5次。母鹅产蛋时间多在早上2:00—8:00，故配种时间最好定在母鹅产蛋之后。放牧时，每天上午要让鹅多次下水。
4、及时淘汰停产鹅和病鹅。鉴别停产母鹅的方法是：用左手抓住母鹅两翼的基部，手臂夹住头部，然后用右手掌顺着其腹部的羽毛用力向前摩擦几次，如有羽毛脱落，就是停产的母鹅，要及时淘汰。
 
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